Походное меню, что входит в рационы питания.
Мы придерживаемся давно уже практикуемых (возможно, для кого-то непривычных) рационов питания в пеших походах по горному Крыму.
В походное меню входят: тушенка, рыбные консервы, шпроты, сало, сгущённое молоко, изюм, орехи, финики, шоколад. Чай, твёрдый сыр, крупы, паштеты, сырокопченая колбаса, печенье и др. То есть то, что обычно берут с собой в автономные походы. Гречку с макаронами тоже берём. Не больше, ни меньше, по общепринятым нормам. Проверено долгой практикой, опытом проведения пеших походов по Крыму. Голодными мы не будем. Сублимировые продукты используются в походах по Кавказу, где маршруты посложнее нежели в Крыму. Сублиматы легче и сейчас довольно-таки неплохи по качеству. Но лучше здоровая еда. Походы по Крыму технически несложны, отсюда и решение в сторону продуктов несублиматов.
Как едим в походе - завтрак, обед, ужин.
Завтрак лёгкий, в виде молочных каш на сгущёнке, сыра и печенья + чай, лимоны, шоколад. Почему? Идти не тяжело. Плотные завтраки не нужны. Да и нести овсянку легче, чем добавачные полукилограммовые тушёнки. )) Через два часа первый перекус, первая подпитка - изюмы, финики, миндаль, орехи или ещё что.
Обед. Собственно, это второй перекус, но большой. В раскаладке продуктов колбаса, сыр, сало, бычки в томате, лук, чеснок, зелень, копчухи. Также есть шпроты, сыр сулугуни, соусы, конфеты и другие вкуснящки на десерт. Когда есть возможность, костёр и чай. В жаркую пору долго останавливаться на привал нет смысла. Поэтому краткий обед, затем полчаса на отдых и... Потопали дальше.
Ужин, полноценный, горячий: тушёнка или рыба, крупы, зелень, лук, чеснок, соусы, суп, если нужно, чай, лимоны, печеньки, шоколад.
Приверженцам вегетарианской кухни - сообщите нам о своих предпочтениях. Мы возьмём для вас дополнительные порции овощей и сухофруктов.
Небольшой пример из походного питания вегетарианцев: после того, как каша или макароны сварились, перед закладкой мяса или рыбы, вы берёте необходимое количество еды, добавляете зелени или ещё что, сыра например, и ваша еда готова. Таким образом, и волки сыты и овцы целы. Ничего сложного.
Питанию в маршруте уделяется большое внимание!
Продукты входят в стоимость путёвки. Закупка происходит перед началом похода, когда уже точно известно количество участников путешествия.
Присоединяйтесь и потопали! )
.